Blog en pause culinaire forcĂ©e pendant quelque temps đŸ˜Ÿ

Joëlle

Trop, trop bĂȘte!  Hier matin, alors que je pensais enfin finir mon dĂ©sherbage, je suis tombĂ©e d’un muret de plus d’un mĂštre de hauteur… VoilĂ  comment je me suis retrouvĂ©e aux urgences Ă  faire faire des radios qui ont confirmĂ© une fracture de l’humĂ©rus…

Punie, je suis punie: pas de cuisine, pas de boulange, pas de piano, pas de jardinage pour plusieurs semaines.  Ma MoitiĂ© l’est aussi, puisqu’il va devoir me servir de taxi et faire les courses avec moi – il adore! 

MĂȘme si je ne pense pas pouvoir partager de recettes avec vous pendant ce temps, je resterai en contact: ce sera pour moi l’occasion de publier deux ou trois autres petites choses, toujours en lien avec mes centres d’intĂ©rĂȘt principaux: alimentation, santĂ©, souci de l’environnement. 

Je vous laisse pour aller boire ma potion anti-inflammatoire bi-quotidienne: morceaux de gingembre, curcuma et poivre blanc.  Et je vais suivre les conseils de ma fille qui m’a rappelĂ© de faire le plein de calcium avec des amandes, des noix, des lĂ©gumes verts 😊!


P-S: si vous connaissez des recettes de plats uniques rĂ©alisables avec une seule main, faites moi signe! đŸ‘‹đŸ»

Publié par Joëlle

(Please keep on reading for details in English) Pendant trop longtemps, mon mari a Ă©tĂ© soignĂ© pour de l'asthme, des allergies saissonniĂšres, des yeux larmoyants et des migraines... jusqu'au jour oĂč nous avons changĂ© d'alimentation, Ă©liminĂ© gluten, produits laitiers et surtout tous les additifs, en particulier les sulfites. J'ai dĂ» rĂ©inventer ma cuisine, ce qui m'a incitĂ© Ă  faire ce blog oĂč je partage les recettes qui fonctionnent pour nous. Bonne cuisine Ă  tous! For too many years, my husband was treated for asthma, seasonal allergies, watery eyes and migraines... until we changed our diet, eliminating gluten, dairy products and most of all any type of additive, in particular sulfites. My cooking had to change, which in time pushed me to start this blog where I share the recipes that work for us. Happy healthy cooking everyone! Note: many of these recipes are now available on http://sulfitefreecooking.wordpress.com

54 commentaires

  1. Ping: salade de carottes, fenouil, et kiwi (et toutes mes excuses aux vers de terre) – ma cuisine sans sulfites

  2. Ohhhhhhhhhhh. et l’humĂ©rus droit, en plus, je prĂ©sume… Ça doit faire tout drĂŽle de se rendre compte de son corps qui, ordinairement, ne se fait pas sentir…

    Binne journée, Joëlle. Et plein de choses.

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  3. Ping: Comment j’essaie de ne pas abuser de notre systĂšme de santĂ© (et article rebloguĂ© de Changeons Notre Vie) – ma cuisine sans sulfites

  4. Aie ! bon rĂ©tablissement JoĂ«lle, fais attention Ă  toi ! moi j’ai la fĂącheuse manie de me cogner la tĂȘte un peu partout.. en ouvrant mes velux etc.. heureusement que les bretons ont le crĂąne solide loll Je suis un rĂȘveur, dans la lune alors dĂšs fois je me fais peur lol prends soin de toi JoĂ«lle ! je te souhaite malgrĂ© tout un excellent weekend ! Bises de notre Bretagne 😉 🙂

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    1. Oui, tu vois, j’ai complĂštement foirĂ© mon entretien d’embauche chez Pinder… La prochaine fois, je me propose pour une place de clown, j’aurai sĂ»rement plus de chances que pour celle d’Ă©quilibriste đŸ€ĄđŸ€Ł!
      Merci Frédéric, bon week-end à toi aussi, bisous!

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      1. mdrr tu m’as fais pouffer de rire avec ton cirque Pinder ! donc maintenant tu vas dans un futur proche nous prĂ©senter des numĂ©ros, des figures loll 😉 j’adore ton humour JoĂ«lle ! Bisous 🙂 🙂

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  5. Oh M….! Toujours difficile le repos forcĂ©, j’espĂšre que tu ne souffres pas trop et que dans quelques semaines tout cela ne sera qu’un mauvais souvenir… Bon courage et bonne lecture, une activitĂ© idĂ©ale au vue des circonstances

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    1. Merci, ça va, mĂȘme les deux premiĂšres nuits n’ont pas Ă©tĂ© trop pĂ©nibles. Je dĂ©couvre la facultĂ© du corps humain Ă  s’adapter… Mais je dois reconnaĂźtre que j’ai eu beaucoup de chance: Ă©tant donnĂ© que je suis tombĂ©e Ă  la renverse, je peux remercier encore une fois mon ange gardien Ă  qui j’ai dĂ©jĂ  donnĂ© du mal Ă  d’autres occasions 🙄

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      1. Yes, I would be apoplectic if I broke my arm! But it’s tough at any stage of life. My grandmother (92!) just broke her humerus in December, but it’s healed by now, although it was a slow heal. Even with her not doing much anymore, it was difficult.

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  7. Coucou JoĂ«lle, zut! VoilĂ  un jeu dangereux ! Je suis de tout coeur avec toi et avec un peu de temps et de patient, tout va rentrer dans l’ordre… La plante Consoude est efficace pour consolider …! As tu de La BONNE lecture? BON courage et hĂąte de voir tes nouveaux articles. Bisous.

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    1. Merci beaucoup Cat! Oui, ce sera l’occasion pour moi de lire davantage dans la journĂ©e: au lit, j’ai essayĂ©, pas trĂšs facile…. CĂŽtĂ© lecture, je me lance dans Anna Karenine aujourd’hui mĂȘme. Plus d’excuses pour Ă©viter les classiques russes! 😄
      Bon week-end Ă  toi, bisous!

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  10. Oh, dear! Several years ago I too fell, and broke my lower right arm– my radius, just above my wrist. I am right handed. I was in a splint for 2 weeks, then cast for 6 weeks, then used a brace for another 2 weeks. I realized immediately how difficult it would be take care of myself, my two dogs and cat… I sincerely feel your pain, and am sorry to hear your news.

    Amongst the things I learned I can share with you, perhaps of help I hope?

    Homeopathy to help quickly with the trauma of the break, and to help the bone heal quickly includes especially Symphytum. You can read more about that here. Also get LOTS of vitamin C to support bone growth. http://www.homeopathycenter.org/broken-bonesfractures

    Small ice tongs and larger salad tongs were hugely helpful to me! Also learning to sit down and use my knees or feet to secure jars such that I could easily and neatly open them with one hand.

    I found that asking a helper to be my sous chef to prep ingredients every other day that I could then access with one hand helped me eat well alone. I found that having a large salad pre-made and stored in a Tupperware style container with air tight lid was wonderful, also another Tupperware style container with pre-chopped veggies of all kinds, and a third with chopped fruit (pineapple with its anti-inflammatory bromelain is helpful now). I asked my helper to open and rinse several cans of different types of beans, to slice cheese, and to cook brown rice, so they’d all be easy access in my fridge. I also asked my helper to cook a couple chicken breasts at once then cut/shred the meat, or salmon steaks, which then provided protein for several meals. Simple spices and condiments, from a jar of brown mustard to pure lemon juice in a bottle and hummus are perfect too.

    I wish you well!

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    1. Thank you so much, Jill, for your support and for sharing all these tips! I went to the pharmacy today and got a homeopathic complex someone recommended, to speed up the healing of the bone. No symphytum in the list, but calcarea. I will keep in mind the importance of vitamin C, I hadn’t thought of it. As for everyday tasks, my husband is helping me but I am trying to manage as much as I can on my own (opening bottom doors with my feet ^^) not to take him away from his work too much. I am not left-handed, but I have to admit preparing food is a bit of a challenge. Oh well. Have a nice weekend, Jill!

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    2. Ah! L’HE de gaultherie fait beaucoup de bien (ça chauffe) sur les douleurs musculaires et je suis de ceux qui aiment l’odeur (mais mes enfants dĂ©testent ). Mais attention, c’est un poison pour les chats, m’a dit Katia.

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      2. J’ai eu le malheur d’en mettre sur les cheveux de ma fille en pensant que c’Ă©tait de l’HE de lavandin (pour Ă©viter qu’elle n’ attrape des poux Ă  l’Ă©cole), elle m’en garde toujours rancune lol !

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      4. Hi-hi… Mais ça vaut mieux que du goudron (non, sans les plumes!) d’un produit hydrofuge qu’on passe sur les murs extĂ©rieurs … Parce que lĂ , il ne reste qu’une solution: raser le crĂąne! (C’est du vĂ©cu…)

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  15. Oh Joëlle, quelle mauvaise nouvelle !
    J’espĂšre que tu n’as pas trop mal. Je crois que pour une personne aussi active et indĂ©pendante que toi, cela va ĂȘtre dur ce repos forcĂ©.
    Bon rĂ©tablissement, je t’embrasse.

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    1. Pour l’instant je n’ai pas eu besoin d’antalgiques. J’ai rĂ©ussi Ă  trouver une position compatible avec le port de l’atelle au lit et j’ai donc dormi suffisamment pour affronter la journĂ©e. Il me faut Ă©viter tout mouvement brusque sinon mon bras me rappelle Ă  l’ordre. Alors je dois tout faire au ralenti, et tu as bien compris que ça ne me ressemble pas!
      MalgrĂ© tout je crois m’en ĂȘtre trĂšs bien tirĂ©e: je suis tombĂ©e en arriĂšre, pensant avoir pied, mais comme j’Ă©tais plus haut que prĂ©vu, badaboum!
      Merci de ta sollicitude, Carole. Gros bisous Ă  toi.

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      1. Mon Titi avait au une fracture au poignet et au coude en mĂȘme temps, il Ă©tait plĂątrĂ© de la main Ă  l’Ă©paule. Il a beaucoup souffert de dĂ©pendre de moi. Et en prime, une semaine aprĂšs le double fracture, il avait attrapĂ© la varicelle de sa sƓur, une horreur ! Pour la fracture, il prenait du rexorubia pour consolider la fracture.
        Bisous.

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      4. Si te te souviens de la dilution, ça m’intĂ©resse. Ton pauvre Titi!
        Mon grand a eu (malgrĂ© le vaccin et les rappels) la rougeole Ă  8 ans. Pendant que son frĂšre faisait de la luge sur notre terrain enneigĂ©, lui transpirait Ă  grosses gouttes dans son lit. La varicelle, il l’avait contractĂ©e Ă  l’Ăąge de deux mois, transmise par le petit garçon dont ma belle-mĂšre Ă©tait nounou… il y en a qui cumulent parfois!

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