(Source de l'image: http://www.dreamstime.com) Eh bien le reportage attendu n'a pas été présenté… L'actualité semble se concentrer sur le risque alimentaire suite à la contamination d'œufs importés. Les sulfites vont sûrement attendre encore, ce n'est pas une priorité! Personnellement, je ne me sens pas trop concernée par cette histoire d'œufs: les miens sont locaux et bio. Mais j'ai trouvé cette lettre de Jean-Marc Dupuis très intéressante et je la partage avec vous!
(Please keep on reading for details in English)
Pendant trop longtemps, mon mari a été soigné pour de l'asthme, des allergies saissonnières, des yeux larmoyants et des migraines... jusqu'au jour où nous avons changé d'alimentation, éliminé gluten, produits laitiers et surtout tous les additifs, en particulier les sulfites. J'ai dû réinventer ma cuisine, ce qui m'a incité à faire ce blog où je partage les recettes qui fonctionnent pour nous. Bonne cuisine à tous!
For too many years, my husband was treated for asthma, seasonal allergies, watery eyes and migraines... until we changed our diet, eliminating gluten, dairy products and most of all any type of additive, in particular sulfites. My cooking had to change, which in time pushed me to start this blog where I share the recipes that work for us. Happy healthy cooking everyone! Note: many of these recipes are now available on
http://sulfitefreecooking.wordpress.com
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4 commentaires
Merci Joëlle….. je pense aussi qu’il faut choisir les aliments que nous mettons dans nos assiettes. Nous avons cette chance là ! Mieux passe par moins à mon avis, surtout pas trop…. partageons avec les personnes qui ont moins justement. ☺
Belle journée du 15 août 😎 bises bretonnes
Je te rejoins Joëlle, tout comme Carole je ne me sens pas concerné en ce sens où je fais très attention à ce que je mets dans mon caddie. j’ai fais les courses ce matin, on peut s’alimenter avec des produits de qualité, il suffit de faire attention et de bien lire les étiquettes, la composition du produit et puis moi les œufs en batterie je ne peux pas. Ma grand mère maternelle nous donnais des œufs de son poulailler, à présent c’est mon voisin qui nous en donnent. Mon frère veut un poulailler d’ailleurs chez lui 😉 il en rêve. Merci pour le lien Joëlle. Tu sais que pour ce qui est de la question des sulfites, tu es vraiment celle qui m’a appris ce grave problème alors un grand merci pour tes alertes ! Bises bretonnes pour toi 🙂 🙂
Je l’ai lu et je suis complètement d’accord avec toi… et déçue de ne pas avoir vu l’émission sur les sulfites. Par contre, si les gens pouvaient se prendre en main pour le choix de leurs aliments, cela ferait peut-être réfléchir les industriels qui ne regardent que leur propre profit, enfin je suis une utopiste…qui sature du peu de considération des humains envers dautres humains et envers la gente animale. Désabusée en quelque sorte ! Bon allez je retourne à mon ☀️ qui me fera peut-être voir la vie en rose quoique ! Bisous Joelle
ma cuisine sans sulfites 
Merci Joëlle….. je pense aussi qu’il faut choisir les aliments que nous mettons dans nos assiettes. Nous avons cette chance là ! Mieux passe par moins à mon avis, surtout pas trop…. partageons avec les personnes qui ont moins justement. ☺
Belle journée du 15 août 😎 bises bretonnes
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Je te rejoins Joëlle, tout comme Carole je ne me sens pas concerné en ce sens où je fais très attention à ce que je mets dans mon caddie. j’ai fais les courses ce matin, on peut s’alimenter avec des produits de qualité, il suffit de faire attention et de bien lire les étiquettes, la composition du produit et puis moi les œufs en batterie je ne peux pas. Ma grand mère maternelle nous donnais des œufs de son poulailler, à présent c’est mon voisin qui nous en donnent. Mon frère veut un poulailler d’ailleurs chez lui 😉 il en rêve. Merci pour le lien Joëlle. Tu sais que pour ce qui est de la question des sulfites, tu es vraiment celle qui m’a appris ce grave problème alors un grand merci pour tes alertes ! Bises bretonnes pour toi 🙂 🙂
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Moi non plus je ne me sens pas concernée.
Merci pour le lien Joëlle.
Bonne soirée, gros bisous.
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Je l’ai lu et je suis complètement d’accord avec toi… et déçue de ne pas avoir vu l’émission sur les sulfites. Par contre, si les gens pouvaient se prendre en main pour le choix de leurs aliments, cela ferait peut-être réfléchir les industriels qui ne regardent que leur propre profit, enfin je suis une utopiste…qui sature du peu de considération des humains envers dautres humains et envers la gente animale. Désabusée en quelque sorte ! Bon allez je retourne à mon ☀️ qui me fera peut-être voir la vie en rose quoique ! Bisous Joelle
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