Ce matin en lisant le New York Times, je tombe sur un article qui me met un lien pour une vidéo. C’est très drôle, surtout quand on est breton (ou presque)! J’ai tout de suite reconnu les lieux, mais je tiens à le dire, je n’ai aucun lien avec l’organisation terroriste OBN 😅
Bonne fête de Halloween si cela fait partie de vos traditions. Hier j’ai fait ces gâteaux pour les donner à mes neveux…
Pas le temps de les refaire en prenant des photos, alors, recette l’année prochaine, si vous êtes sages! Tout ce que je peux dire, c’est qu’ils sont sans gluten, et que je les ai faits avec du beurre… clarifié! Bisous à tous 😊!
(Please keep on reading for details in English)
Pendant trop longtemps, mon mari a été soigné pour de l'asthme, des allergies saissonnières, des yeux larmoyants et des migraines... jusqu'au jour où nous avons changé d'alimentation, éliminé gluten, produits laitiers et surtout tous les additifs, en particulier les sulfites. J'ai dû réinventer ma cuisine, ce qui m'a incité à faire ce blog où je partage les recettes qui fonctionnent pour nous. Bonne cuisine à tous!
For too many years, my husband was treated for asthma, seasonal allergies, watery eyes and migraines... until we changed our diet, eliminating gluten, dairy products and most of all any type of additive, in particular sulfites. My cooking had to change, which in time pushed me to start this blog where I share the recipes that work for us. Happy healthy cooking everyone! Note: many of these recipes are now available on
http://sulfitefreecooking.wordpress.com
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21 commentaires
Ils sont superbes ces doigts de sorcières. Belle journée
Bonjour et merci! D’après une de mes tantes, ici (en Bourbonnais) la pénurie varie selon les magasins, et le seul beurre qui reste en rayon est le beurre salé! Avis aux bretons qui liront ceci: c’est l’occasion de venir découvrir ma région, tout en faisant provision dans la légalité la plus totale 😉
excellente la vidéo, le coup du holdup pour prendre des petits beurre dans un restaurant c’est énorme ^^ tu sais que même quand je vais au restaurant chinois, je prend un petit beurre salé et mon pain en même temps que je mange chinois 😉 je mange toujours les petits beurres qu’ont mets sur la table de restaurant c’est mon habitude. Pas breton pour rien ^^ Les gâteaux pour Halloween j’adore, faut fermer les yeux pour les manger tu as raison 😉 passe un excellent weekend Joëlle et vive notre Bretagne avec son beurre salé.. ou pas ^^ Bisous 😉 🙂
Coucou Frédéric, bien contente de savoir que la vidéo t’a plu 😊! Le beurre salé, une tradition bretonne mais aussi açoréenne… Maintenant qu’il peut manger du beurre ghee sur son pain, ma Moitié commence toujours par le saupoudrer d’un peu de sel, sinon “c’est pas du beurre” 😄
Et si jamais un hold-up de beurre de restaurant a lieu du côté de Lorient, je saurai de qui il s’agit, mais, promis, je ne dirai rien! 😄
J’ai vu que tu as fait un billet sur un film français, je te dis donc à bientôt !
Bisous, bonne soirée
mdrr oui tu sauras que c’est moi ! je rejoins totalement ta Moitié qui a bien raison, le beurre sans sel c’est pas du beurre ^^ Bisous et belle soirée à toi Joëlle 🙂
Je ne sais pas si je serais capable de manger ces doigts…
Parfois mes enfants ne comprennent pas qu’on n’est pas le dernier portable ou qu’on ne parte pas plus souvent en vacances.
Je privilégie le quotidien : bien manger et profiter du quotidien (activités pour eux, entre autre). Pas de pénurie de beurre chez mon producteur.
Bonne soirée, bises.
Des doigts de sorcière à croquer pour Halloween…. j’attends un peu pour les petites fées 😉
la vidéo est géniale, lol…..
Pour les agriculteurs, les distributeurs ne veulent pas « payer le beurre à son juste prix ». C’est vrai, à mon humble avis…. qu’en penses tu Joelle? BISES BRETONNES beurrées 😉
Je ne suis pas dans l’arrière-cuisine de la grande distribution, mais tirer les prix à la baisse ne peut mener qu’à cela. Une des planches de salut pour les agriculteurs aujourd’hui est de produire de la qualité, et de vendre directement au consommateur quand c’est possible; nous consommateurs de notre côté devons prendre conscience qu’un vrai budget alimentation est plus élevé que ce que nous payons actuellement quand nous achetons en grande surface. Il y a encore beaucoup à faire pour aider les petits agriculteurs!
Bonne soirée à tous, bisous!
Je pense comme toi Joëlle. Le prix du porc baisse aussi….. c’est une honte de voir ces prix bas. Mangeons moins de viande mais de la viande de qualité.
Bisous, bonne fin de semaine 😊
Jolis doigts qui feront des heureux!!!!
Pour ce qui est de la pénurie… La liste des raisons est incroyable on lit et entend de tout… A Toulouse pas de pénurie et heureusement!!! Belle journée
Ma mère n’en trouve plus! Je ne suis pas vraiment concernée, pour une fois c’est bien d’avoir un mari intolérant aux produits laitiers! Mais je compatis sincèrement avec les cuisiniers…
Bonne journée à toi!
Ah non, Gilles, il ne faut surtout pas me lancer sur ce sujet, qui a le don de me mettre hors de moi! D’autant plus qu’il est suspecté d’être en partie la cause de l’intolérance au gluten…
Merci pour ce clin d’œil, la pénurie de beurre, c’est incroyable ! Dû aux autres pays qui l’ont découvert , j’imagine ? Tes biscuits sont faits de main de maîtresse ! Bisous
ma cuisine sans sulfites 
Ils sont superbes ces doigts de sorcières. Belle journée
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Merci, Jackie 😊!
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Région parissienne on en trouve du beurre ça va, horribles doigts a croquer. Bonne semaine
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Bonjour et merci! D’après une de mes tantes, ici (en Bourbonnais) la pénurie varie selon les magasins, et le seul beurre qui reste en rayon est le beurre salé! Avis aux bretons qui liront ceci: c’est l’occasion de venir découvrir ma région, tout en faisant provision dans la légalité la plus totale 😉
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excellente la vidéo, le coup du holdup pour prendre des petits beurre dans un restaurant c’est énorme ^^ tu sais que même quand je vais au restaurant chinois, je prend un petit beurre salé et mon pain en même temps que je mange chinois 😉 je mange toujours les petits beurres qu’ont mets sur la table de restaurant c’est mon habitude. Pas breton pour rien ^^ Les gâteaux pour Halloween j’adore, faut fermer les yeux pour les manger tu as raison 😉 passe un excellent weekend Joëlle et vive notre Bretagne avec son beurre salé.. ou pas ^^ Bisous 😉 🙂
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Coucou Frédéric, bien contente de savoir que la vidéo t’a plu 😊! Le beurre salé, une tradition bretonne mais aussi açoréenne… Maintenant qu’il peut manger du beurre ghee sur son pain, ma Moitié commence toujours par le saupoudrer d’un peu de sel, sinon “c’est pas du beurre” 😄
Et si jamais un hold-up de beurre de restaurant a lieu du côté de Lorient, je saurai de qui il s’agit, mais, promis, je ne dirai rien! 😄
J’ai vu que tu as fait un billet sur un film français, je te dis donc à bientôt !
Bisous, bonne soirée
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mdrr oui tu sauras que c’est moi ! je rejoins totalement ta Moitié qui a bien raison, le beurre sans sel c’est pas du beurre ^^ Bisous et belle soirée à toi Joëlle 🙂
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Je ne sais pas si je serais capable de manger ces doigts…
Parfois mes enfants ne comprennent pas qu’on n’est pas le dernier portable ou qu’on ne parte pas plus souvent en vacances.
Je privilégie le quotidien : bien manger et profiter du quotidien (activités pour eux, entre autre). Pas de pénurie de beurre chez mon producteur.
Bonne soirée, bises.
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Mon frère a eu du mal aussi 😄! Alors on ferme les yeux, et on commence par l’ongle… le reste va tout seul!
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😀
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Des doigts de sorcière à croquer pour Halloween…. j’attends un peu pour les petites fées 😉
la vidéo est géniale, lol…..
Pour les agriculteurs, les distributeurs ne veulent pas « payer le beurre à son juste prix ». C’est vrai, à mon humble avis…. qu’en penses tu Joelle? BISES BRETONNES beurrées 😉
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Je ne suis pas dans l’arrière-cuisine de la grande distribution, mais tirer les prix à la baisse ne peut mener qu’à cela. Une des planches de salut pour les agriculteurs aujourd’hui est de produire de la qualité, et de vendre directement au consommateur quand c’est possible; nous consommateurs de notre côté devons prendre conscience qu’un vrai budget alimentation est plus élevé que ce que nous payons actuellement quand nous achetons en grande surface. Il y a encore beaucoup à faire pour aider les petits agriculteurs!
Bonne soirée à tous, bisous!
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Je pense comme toi Joëlle. Le prix du porc baisse aussi….. c’est une honte de voir ces prix bas. Mangeons moins de viande mais de la viande de qualité.
Bisous, bonne fin de semaine 😊
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Jolis doigts qui feront des heureux!!!!
Pour ce qui est de la pénurie… La liste des raisons est incroyable on lit et entend de tout… A Toulouse pas de pénurie et heureusement!!! Belle journée
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Ma mère n’en trouve plus! Je ne suis pas vraiment concernée, pour une fois c’est bien d’avoir un mari intolérant aux produits laitiers! Mais je compatis sincèrement avec les cuisiniers…
Bonne journée à toi!
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Ouf, on ne manque pas de glyphosate. Le pire est évité !
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Ah non, Gilles, il ne faut surtout pas me lancer sur ce sujet, qui a le don de me mettre hors de moi! D’autant plus qu’il est suspecté d’être en partie la cause de l’intolérance au gluten…
Cliquer pour accéder à Glyphosate_II_Samsel-Seneff.pdf
Bonne journée, Gilles!
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Bises, Joëlle, et une toute chaleureuse soirée à toi. Il n’y a que le feu dans la cheminée et les sourires des proches qui comptent ce soir !
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Merci pour ce clin d’œil, la pénurie de beurre, c’est incroyable ! Dû aux autres pays qui l’ont découvert , j’imagine ? Tes biscuits sont faits de main de maîtresse ! Bisous
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Je n’ose dire à qui j’ai coupé les phalanges pour les faire…
Bonne journée, Cat!
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Je préfère ne pas le savoir… bisous 😉
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