astuce pour cuire deux riz différents ensemble, et comment mon rêve de gloire s’est effondré 😢

NOTE : This recipe is available in English here)

Il arrive souvent, au sein d’une même tablée, qu’en matière de riz les goûts varient. Les enfants , les intestins délicats, les Moitiés difficiles, n’apprécient pas forcément, ou pas immédiatement, le riz s’il n’est pas blanc. Cela pose un double problème au niveau de la cuisson : il faut plus longtemps au riz complet pour être prêt, et on n’a pas envie de mélanger les grains… Les séparer un à un, un vrai challenge : vous préférez le faire à la fourchette ou avec des baguettes 😬?

J’ai une astuce pour ne pas avoir à faire de cuisson séparée. Pour changer un peu, je vous propose ma recette en images.

Ingrédients et matériel :

prévoir 3 ou 4 CS de riz par personne et un cuit-vapeur tout ce qu’il y a de plus ordinaire

Préparation :

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Et si vous voulez la recette de mes dés de saumon, c’est ici. A propos d’images, j’ai refait la vidéo illustrant ma confection de feuilles de brick sans gluten. Elle est maintenant sur YouTube ici pour une version en français, et ici pour la version doublée en anglais ! J’ai eu beaucoup de plaisir à le faire, car j’ai dû télécharger un logiciel d’édition de vidéo, puis effectuer un montage. Pas peu fière de moi, tout en me demandant quelle robe j’allais pouvoir porter pour signer des autographes sur La Croisette l’an prochain, j’ai appelé ma fille pour lui relater mes prouesses techniques… Sa réaction ? « Ah ouai, bien sûr, comme la vidéo qu’on avait faite l’année du bac avec les copains pour l’anniversaire de X, tu te souviens? » Dur retour à la réalité : ma fille chérie fait partie de la génération des YouTubeurs qui piétinent sans état d’âme les rêves de leur maman tout en bas des marches à Cannes. J’en pleure encore.

 

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10 commentaires

    1. Rien ne me ferait plus plaisir, avec ton appareil tu capturerais les meilleurs moments 🤳 😎 et Frédéric pourrait se joindre à nous pour écrire une critique (positive, cela s’entend 😄) sur le meilleur film de l’année. Et après… 🥳🥳🥳
      Bisous, Eveline!

      Aimé par 1 personne

  1. Excellente ton anecdote ! nous les enfants nous sommes parfois durs avec nos pauvres parents ^^ 😉 Bravo en tout cas pour ta vidéo. Je suis très riz complet pour ma part. Soleil aujourd’hui et cette semaine dans notre chère Bretagne, Bises bretonnes Joëlle, merci pour ce beau partage 🙂

    Aimé par 2 personnes

    1. Recettes sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites… alors si en plus les billets sont sans originalité, je peux immédiatement mettre fin à ma carrière de blogueuse! 😄
      Profite bien du beau temps. Ici l’herbe reverdit enfin. On a même du persil qui pousse!
      Bisous, merci Fred

      Aimé par 2 personnes

  2. C’est ce qu’on appelle le fossé des générations non ?
    Bravo pour ta vidéo, c’est un bon début je trouve. Et puis, tu peux être fière d’avoir franchi ce pas non ?🙂
    Bises Joëlle

    Aimé par 1 personne

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