salade de betterave, œuf dur, avocat, cornichon, recette végétarienne sans sulfites (pique-nique ou pause-repas au travail)

Comme le titre l’indique, je prépare cette salade pour ma pause au travail. Je superpose les couches dans un contenant…

galettes de panisse (tofu de pois chiche) aux légumes, plat vegan sans gluten

Après avoir découvert le « chick pea tofu » aux Etats-Unis je me suis rendu compte qu’il s’agit ni plus ni moins…

L’avantage de cette tarte salée est qu’elle se peut se préparer à l’avance et par petits bouts, ce qui est…

Important: les ingrédients que je donne n’ont pas été choisis au hasard; ils sont le fruit de plusieurs essais successifs.…

Ingrédients pour 3 à 4 personnes: ⁃ 1 bok choy, environ 500g ⁃ 200g de tomate pelée et découpée en…

A NOTER: Suite à un commentaire reçu tout récemment, je vais tenter de publier de nouvelles recettes de temps à…

Une vinaigrette sans sulfites (pas de moutarde, pas de vinaigre de vin ni de cidre) d’inspiration japonaise. Pour la réaliser,…

Saviez-vous qu’employer de l’eau gazeuse dans une pâte à gâteau sans gluten l’aide à bien lever ? Cette découverte m’a incitée…

Comment consommez-vous les betteraves ? Crues et râpées, ou cuites et découpées en cubes ? Pour sortir des sentiers battus, je vous…

Bonjour à tous ! Pas de recette aujourd’hui, mais des informations que Bertrand Waterman a fait passer par mail et qu’il…