Quinoa: préparation, cuisson et conservation pour tous ceux qui manquent de temps

Quand on manque de temps, la solution de facilité est d’acheter du quinoa tout prêt. Pratique, mais au bout du … Plus

curry de dinde ou poulet, navet, patate douce et haricots verts

La cuisson de ce plat se fait avec du lait de coco, ce qui adoucit le goût du navet. Ici … Plus

Pour obtenir ces délicieux muffins sans gluten il faut accepter l’idée d’une liste d’ingrédients un peu plus longue que la … Plus

Comme le titre l’indique, je prépare cette salade pour ma pause au travail. Je superpose les couches dans un contenant … Plus

Après avoir découvert le « chick pea tofu » aux Etats-Unis je me suis rendu compte qu’il s’agit ni plus ni moins … Plus

Important: les ingrédients que je donne n’ont pas été choisis au hasard; ils sont le fruit de plusieurs essais successifs. … Plus

Ingrédients pour 3 à 4 personnes: ⁃ 1 bok choy, environ 500g ⁃ 200g de tomate pelée et découpée en … Plus

A NOTER: Suite à un commentaire reçu tout récemment, je vais tenter de publier de nouvelles recettes de temps à … Plus

Une vinaigrette sans sulfites (pas de moutarde, pas de vinaigre de vin ni de cidre) d’inspiration japonaise. Pour la réaliser, … Plus

Saviez-vous qu’employer de l’eau gazeuse dans une pâte à gâteau sans gluten l’aide à bien lever ? Cette découverte m’a incitée … Plus