Comme le titre l’indique, je prépare cette salade pour ma pause au travail. Je superpose les couches dans un contenant … Plus
Auteur : Joëlle
galettes de panisse (tofu de pois chiche) aux légumes, plat vegan sans gluten
Après avoir découvert le « chick pea tofu » aux Etats-Unis je me suis rendu compte qu’il s’agit ni plus ni moins … Plus
tarte au thon, bok choy / cardes et curcuma sans gluten
L’avantage de cette tarte salée est qu’elle se peut se préparer à l’avance et par petits bouts, ce qui est … Plus
gâteau butternut aux quatre épices
Important: les ingrédients que je donne n’ont pas été choisis au hasard; ils sont le fruit de plusieurs essais successifs. … Plus
Soupe bok choy, pommes de terre, bouillon de bœuf et gingembre frais
Ingrédients pour 3 à 4 personnes: ⁃ 1 bok choy, environ 500g ⁃ 200g de tomate pelée et découpée en … Plus
Plat de fenouil, carottes et protéine (tofu ou poulet) en sauce gingembre et lait de coco.
A NOTER: Suite à un commentaire reçu tout récemment, je vais tenter de publier de nouvelles recettes de temps à … Plus
sauce vinaigrette au miso blanc (recette vidéo)
Une vinaigrette sans sulfites (pas de moutarde, pas de vinaigre de vin ni de cidre) d’inspiration japonaise. Pour la réaliser, … Plus
pancakes sans gluten, à partir d’un mix maison, et de l’eau gazeuse pour un résultat extra moelleux!
Saviez-vous qu’employer de l’eau gazeuse dans une pâte à gâteau sans gluten l’aide à bien lever ? Cette découverte m’a incitée … Plus
salade de pois chiches, betteraves, quinoa, et œufs durs
Comment consommez-vous les betteraves ? Crues et râpées, ou cuites et découpées en cubes ? Pour sortir des sentiers battus, je vous … Plus
partage d’infos sur le traitement des polyposes nasales, et des « vœux d’artifice » pour 2021
Bonjour à tous ! Pas de recette aujourd’hui, mais des informations que Bertrand Waterman a fait passer par mail et qu’il … Plus