Dans cette recette, que je fais très régulièrement parce qu’elle plaît à tous ceux qui y ont goûté, le jus … Plus
Auteur : Joëlle
(Please keep on reading for details in English)
Pendant trop longtemps, mon mari a été soigné pour de l'asthme, des allergies saissonnières, des yeux larmoyants et des migraines... jusqu'au jour où nous avons changé d'alimentation, éliminé gluten, produits laitiers et surtout tous les additifs, en particulier les sulfites. J'ai dû réinventer ma cuisine, ce qui m'a incité à faire ce blog où je partage les recettes qui fonctionnent pour nous. Bonne cuisine à tous!
For too many years, my husband was treated for asthma, seasonal allergies, watery eyes and migraines... until we changed our diet, eliminating gluten, dairy products and most of all any type of additive, in particular sulfites. My cooking had to change, which in time pushed me to start this blog where I share the recipes that work for us. Happy healthy cooking everyone! Note: many of these recipes are now available on
http://sulfitefreecooking.wordpress.com
Info allo docteurs sulfites
Dommage, ils n’ont pas parlé de la fécule de pomme de terre. Mais je constate des avancées dans le sujet! … Plus
wraps maison sans gluten, hyper souples, farines de manioc et de maïs, avec vidéo explicative
Toujours dans le mode «j’évite de faire chauffer la maison », je vous propose des wraps sans gluten, sans fécule, … Plus
glace menthe et chocolat sans colorant, sans produits laitiers, et trois conseils à ne pas suivre quand on veut fabriquer une baignoire pour oiseaux
Une glace à la menthe maison sans colorant comme vous pouvez le constater, sans produits laitiers, et cependant onctueuse à … Plus
salade de carottes et chou-rave (qui est bien un légume d’été!), et ma stratégie culinaire en période de fortes chaleurs 🥵
Une recette simple et rafraîchissante aujourd’hui, en prévision des chaleurs à venir. Une salade bien de saison, en dépit du … Plus
omelette roulée à l’aubergine et au pesto rosso, et open bar dans le jardin
Bonjour à tous ! L’été est bien amorcé, et me voici justement pour partager une recette estivale, une omelette qui … Plus
compote de rhubarbe (au sucre de canne et aux dattes)
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galettes de saumon à l’aneth, sans gluten, sans œuf
Cette recette s’adresse en particulier à ceux qui trouvent le saumon trop cher, et difficile à faire manger à leurs … Plus
pâtes maison sans gluten (tagliatelles, lasagnes, raviolis aussi) avec vidéo, et réponses aux énigmes
Depuis longtemps je fais mes pâtes sans gluten moi-même. Je n’ai donc eu aucune crainte de pénurie en magasin ! … Plus
sauce poivron rouge au tahin, une recette facile… et deux énigmes (maths et musique), histoire de se secouer les neurones 😆
Rien de compliqué dans cette recette, et seulement trois ingrédients : du poivron rouge, du tahin (crème de sésame) et de … Plus
