Dommage, ils n’ont pas parlé de la fécule de pomme de terre. Mais je constate des avancées dans le sujet! Ils ont abordé tous les thèmes sur lesquels je vous bassine depuis plus de cinq ans maintenant, y compris les études récentes sur l’effet des sulfites sur le microbiote…
Info septembre 2020: MISE EN GARDE TRÈS IMPORTANTE concernant les noms de code des sulfites: (info partagée par une personne intolérante aux sulfites) Actuellement les sulfites ne sont plus signalés sous les codes E 220 à 228, mais sous les codes E 220 à 225 et E 539, sans oublier, naturellement, les caramels sulfités E 150b et E 150d qui viennent joliment colorer de nombreux plats et boissons 😕.
(Please keep on reading for details in English)
Pendant trop longtemps, mon mari a été soigné pour de l'asthme, des allergies saissonnières, des yeux larmoyants et des migraines... jusqu'au jour où nous avons changé d'alimentation, éliminé gluten, produits laitiers et surtout tous les additifs, en particulier les sulfites. J'ai dû réinventer ma cuisine, ce qui m'a incité à faire ce blog où je partage les recettes qui fonctionnent pour nous. Bonne cuisine à tous!
For too many years, my husband was treated for asthma, seasonal allergies, watery eyes and migraines... until we changed our diet, eliminating gluten, dairy products and most of all any type of additive, in particular sulfites. My cooking had to change, which in time pushed me to start this blog where I share the recipes that work for us. Happy healthy cooking everyone! Note: many of these recipes are now available on
http://sulfitefreecooking.wordpress.com
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13 commentaires
On ne nous dit pas tout….. Merci Joëlle pour l’information.
Pas présente sur la blogosphère, depuis début Juillet, des ennuis de santé , mon époux, cela semble doucement rentrer dans l’ordre….
Merci Annie de ton passage.
En ce qui concerne les sulfites, chaque fois que je reçois des courriers de personnes dans le même cas que ma Moitié, cela me remotive pour continuer à informer via ce blog. Mais la « vraie vie » a quand même priorité sur lui et comme toi je ne suis pas toujours présente sur la blogosphère. Nous n’avons rien à justifier, Annie! Les moments difficiles (passagers je l’espère en ce qui te concerne) nous rappellent combien il est important de profiter des instants de bonheur simple. Sagesse boudhiste, mais pas que!
Amitiés, prenez soin de vous.
Yes it is, hopefully before the week is over. I also need to find a video in English to talk about how this man from Senegal turned desert land into good farm land.
Comme tu le dis Joëlle, c’est important de rappeler que les sulfites ne sont pas anodins pour la santé.
Je suis très ennuyée avec le nouvel éditeur de wordpress. Je mets un temps fou. 🤦♀️🤷♀️
Heureusement Fred est là…😉😂
Bisous Joëlle, portons nos masques sans s’alarmer inutilement 🙋♀️😙😷
Merci Cat, ce billet n’est pas neuf, j’ai appuyé sur le mauvais bouton mais une piqûre de rappel ne peut pas faire de mal! En fait ma mise à jour fait suite au courrier d’une personne très sensible aux sulfites (tellement que certains médicaments la rendent encore plus malade) mais qui souhaite rester anonyme. Partageons les infos: les sulfites ne sont pas anodins!
Bisous, à bientôt !
ma cuisine sans sulfites 
On ne nous dit pas tout….. Merci Joëlle pour l’information.
Pas présente sur la blogosphère, depuis début Juillet, des ennuis de santé , mon époux, cela semble doucement rentrer dans l’ordre….
Bonne fin de semaine. Pensées affectueuses.
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Merci Annie de ton passage.
En ce qui concerne les sulfites, chaque fois que je reçois des courriers de personnes dans le même cas que ma Moitié, cela me remotive pour continuer à informer via ce blog. Mais la « vraie vie » a quand même priorité sur lui et comme toi je ne suis pas toujours présente sur la blogosphère. Nous n’avons rien à justifier, Annie! Les moments difficiles (passagers je l’espère en ce qui te concerne) nous rappellent combien il est important de profiter des instants de bonheur simple. Sagesse boudhiste, mais pas que!
Amitiés, prenez soin de vous.
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Hello, dear Joelle!
Is this going to appear in English or should I risk Google translate?
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Yes it is, hopefully before the week is over. I also need to find a video in English to talk about how this man from Senegal turned desert land into good farm land.
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Sounds fascinating. I am looking forward to it.
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Il serait temps de réagir et d’en parler.
MERCI Joëlle pour tes partages si précieux et cela depuis 5 ans.
Gros bisous 🙏👏😷😙
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Oh là là, au lieu de le mettre à jour, j’ai republié un billet! Merci Eveline pour ton soutien sans faille ☺️
Bonne semaine, 😘
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Comme tu le dis Joëlle, c’est important de rappeler que les sulfites ne sont pas anodins pour la santé.
Je suis très ennuyée avec le nouvel éditeur de wordpress. Je mets un temps fou. 🤦♀️🤷♀️
Heureusement Fred est là…😉😂
Bisous Joëlle, portons nos masques sans s’alarmer inutilement 🙋♀️😙😷
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Je n’ai que trop repoussé mon prochain billet, ton message me remotive, merci 😊!
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J’attends…😉🤩😗
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Tu as raison et ils ont l’air de découvrir, c’est hallucinant ! Merci Joëlle… Belle journée. 😘
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Merci Cat, ce billet n’est pas neuf, j’ai appuyé sur le mauvais bouton mais une piqûre de rappel ne peut pas faire de mal! En fait ma mise à jour fait suite au courrier d’une personne très sensible aux sulfites (tellement que certains médicaments la rendent encore plus malade) mais qui souhaite rester anonyme. Partageons les infos: les sulfites ne sont pas anodins!
Bisous, à bientôt !
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Complètement 🙏😘
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