tartinade d’avocats au thon

D’une simplicité extrême, à déguster en dip avec des chips de maïs pour un apéritif entre amis, ou dans un sandwich au pain de mie maison pour un en-cas délicieux ou encore pour compléter un repas du soir léger, type salade ou soupe.

Ingrédients:

– 2 avocats mûrs à point

– 1 CS de jus de citron frais

– une boîte de thon (poids net 130 g), sans conservateurs (le mien était du “thon vapeur”, avec seulement de l’eau et du sel)

– une douzaine d’olives noires conservées sans vinaigre. J’ai trouvé de délicieuses olives “kalamata” dans mon magasin bio déjà dénoyautées.

Préparation:

1. Mixer la chair des avocats avec le jus de citron.

2. Ajouter le thon émietté et les olives, dénoyautées et coupées en petits morceaux. Saler si nécessaire; cela dépend du thon et des olives qui en contiennent déjà.

Bon appétit!

imageAutre idée avec de l’avocat:  pesto d’avocat

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