Faire une soupe à base de légumes d’été en hiver est tout à fait posssible. Les haricots verts, et même … Plus
Catégorie : sans gluten
Pad Thai: nouilles sautées aux crevettes (ou tofu), brocoli,petits pois et carottes, recette d’inspiration thaïlandaise
Pour cette recette, j’utilise des nouilles de patate douce, donc sans gluten, achetées dans une petite épicerie asiatique du coin. … Plus
cake au thon, tomates séchées et olives
À manger tiède ou froid, supportant très bien la congélation, ce cake fait partie de mes incontournables. J’en emporte des … Plus
salade estivale: lentilles, pâtes, haricots verts, tomates, olives, pesto et feta
À dose modérée, ma Moitié tolère certains fromages. Voici donc une des rares recettes que je fais avec de la … Plus
muffins aux myrtilles (gluten-free blueberry muffins), sans gluten et sans fruits à coque
Les myrtilles sont un fruit d’été mais cette recette peut être réalisée avec des myrtilles surgelées (aucune décongélation nécessaire). Ces … Plus
hachis Parmentier de volaille avec légumes (shepherd’s pie)
Ce plat se prépare en trois étapes: préparation du mélange viande et légumes (étage inférieur), confection de la purée (étage … Plus
curry de dinde ou poulet, navet, patate douce et haricots verts
La cuisson de ce plat se fait avec du lait de coco, ce qui adoucit le goût du navet. Ici … Plus
Muffins sans gluten aux carottes, noix de pécan et cranberries
Pour obtenir ces délicieux muffins sans gluten il faut accepter l’idée d’une liste d’ingrédients un peu plus longue que la … Plus
salade de betterave, œuf dur, avocat, cornichon, recette végétarienne sans sulfites (pique-nique ou pause-repas au travail)
Comme le titre l’indique, je prépare cette salade pour ma pause au travail. Je superpose les couches dans un contenant … Plus
tarte au thon, bok choy / cardes et curcuma sans gluten
L’avantage de cette tarte salée est qu’elle se peut se préparer à l’avance et par petits bouts, ce qui est … Plus