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ma cuisine sans sulfites

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des recettes sans gluten, sans laitages, sans additifs ni conservateurs!

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Étiquette : sans produits laitiers

Plat de fenouil, carottes et protéine (tofu ou poulet) en sauce gingembre et lait de coco.

A NOTER: Suite à un commentaire reçu tout récemment, je vais tenter de publier de nouvelles recettes de temps à … Plus

carottes, fenouil, gingembre, lait de coco, poulet, sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites, tofu

salade de riz sauvage, avocat, radis noir (et thon)

Même sans avoir fait d’excès à Noël, une salade composée me faisait d’autant plus envie qu’avec la reprise du travail, … Plus

avocat, radis noir, riz sauvage, sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites, thon

tarte aux pommes et cranberries en meringue vegan (spécial Thanksgiving)

Dans deux jours, c’est la fête de Thanksgiving outre-Atlantique! Je publie cette recette en pensant particulièrement à tous ceux et … Plus

cranberries, pommes, sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites, sans œufs

cake aux crevettes et poivrons

Pour arriver jusqu’à ce blog, mes recettes doivent passer deux épreuves successives: la première, la plus importante, c’est celle de … Plus

crevettes, farine d'amarante, farine de riz, fécule de pomme de terre, fénugrec, lait de coco, oeufs, poivrons, polenta, poudre d'amandes, sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites

terrine de poisson, carotte et petits pois

Une idée d’éntrée froide pour jours très ensoleillés… A préparer la veille. J’y mets du tapioca pour lier la terrine … Plus

carottes, oeufs, petits pois, poisson, sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites, tapioca

sauté de dinde et courgettes sauce gingembre et curcuma

Passé Noël, j’oublie la dinde! Erreur! C’est une viande maigre, relativement bon marché, et si, l’on sort de l’escalope habituelle, … Plus

courgette, curcuma frais, dinde, gingembre, sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites, tomates

pesto d’avocat sans produits laitiers, pour dip et autres emplois

Basilic, avocat, poudre d’amandes, jus de citron, huile d’olive, sel, de l’ail si vous le tolérez, un blender: en moins … Plus

avocat, basilic, poudre d'amandes, sans produits laitiers, sans sulfites

cake au « lomo » (jambon sans additif)

Il m’a fallu beaucoup de temps, et plusieurs expériences bien ratées avant de parvenir à un cake qui 1) ne … Plus

courgette, farine d'amarante, farine de riz, fécule de pomme de terre, lomo, polenta, sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites

glace à la fraise, recette maison

Débordée par mon travail en ce moment, je le suis aussi par le carré de fraises de notre jardin! Il … Plus

fraises, jaunes d'oeufs, lait végétal, sans produits laitiers, sans sulfites

verrines de printemps végétariennes

Envie d’une entrée printannière et légère? J’ai fait ces verrines lors du dernier passage des enfants à la maison. Des … Plus

carottes, crème d'amande, jus d'orange, menthe, oeufs, petits pois, quinoa, sans gluten, sans produits laitiers, sans sulfites

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