Le bok choy, cousin des cardes / blettes, s’en distingue par son goût, moins terreux, ses côtes nettement moins fibreuses, et … Plus
Étiquette : ail
sauce de lentilles corail au curry
(NOTE : This recipe is available in English here) Les lentilles corail, si on les cuit trop, elles finissent en bouillie. … Plus
filets de sardines farcis sur lit de tomates, et mon contentieux avec un jeune effronté
J’ai un contentieux avec l’écureuil du coin… Il était pourtant bien stipulé dans notre contrat que seules les noix au-dessus … Plus
cassoulet maison sans sulfites
Depuis que nous allons de façon régulière en Bretagne, je refais du cassoulet ! QUOI ? Un cassoulet breton ? SACRILÈGE ! Amis … Plus
tarte salée (style quiche) au pesto de fanes de carottes et aux tomates
Très régulièrement, je fais des tartes salées. Une tarte nous fait normalement deux repas, sauf quand elle plaît à ma … Plus
pesto aux fanes de carottes, basilic… et farine de souchet
J’ai l’an dernier publié une recette de pesto crémeux fait à base d’avocat; cette année j’innove avec un pesto “recyclage” … Plus
cocos de Paimpol en sauce tomate et basilic
Les légumineuses, j’aime, et mon intolérant aussi. Avant de me découvrir des problèmes avec le gluten, je les évitais car … Plus