Une vinaigrette sans sulfites (pas de moutarde, pas de vinaigre de vin ni de cidre) d’inspiration japonaise. Pour la réaliser, … Plus
Étiquette : sans gluten
rouleaux de printemps, et trucs pour une cuisine à un bras ^^
(NOTE: This recipe is available in English here) Faire des rouleaux de printemps au printemps, là, il faut l’avouer, je manque vraiment d’originalité! Oui mais voilà, quand on rentre d’une belle balade dans la campagne fleurissante, on n’a pas vraiment envie de se mettre à la cuisine. J’avais aussi des restes de blanc de poulet […]
salade de riz sauvage, avocat, radis noir (et thon)
Même sans avoir fait d’excès à Noël, une salade composée me faisait d’autant plus envie qu’avec la reprise du travail, … Plus
confit de canard au potimarron, navets et marrons en cocotte
Quand je dois consacrer une bonne partie de mon week-end à la cuisine en prévision des jours à venir, j’essaie … Plus
tarte aux pommes et cranberries en meringue vegan (spécial Thanksgiving)
Dans deux jours, c’est la fête de Thanksgiving outre-Atlantique! Je publie cette recette en pensant particulièrement à tous ceux et … Plus
dahl de lentilles corail aux poivrons (et poulet, facultatif)
Ma maraîchère a encore quelques poivrons à me proposer; alors j’en profite: en hiver le choix des légumes est plus … Plus
cake aux crevettes et poivrons
Pour arriver jusqu’à ce blog, mes recettes doivent passer deux épreuves successives: la première, la plus importante, c’est celle de … Plus
kefta (boulettes d’agneau) aux poivrons
Une pub de chez Picard pour des “keftas” ayant piqué ma curiosité, je suis allée voir de plus près de … Plus
terrine de poisson, carotte et petits pois
Une idée d’éntrée froide pour jours très ensoleillés… A préparer la veille. J’y mets du tapioca pour lier la terrine … Plus
sauté de dinde et courgettes sauce gingembre et curcuma
Passé Noël, j’oublie la dinde! Erreur! C’est une viande maigre, relativement bon marché, et si, l’on sort de l’escalope habituelle, … Plus
ma cuisine sans sulfites 