À vrai dire, on peut agrémenter cette salade à sa guise. J’ai trouvé cette idée de recette dans la revue…
Douze ans après, les bienfaits (et les méfaits) de notre alimentation sans sulfites, sans gluten, sans produits laitiers, et les conclusions que nous en avons tirées.
Il y a douze ans nous avons embarqué dans un changement d’alimentation assez drastique. Éliminer le gluten et les produits…
saumon mariné au miso
Une recette facile, il suffit de prévoir le temps de la marinade, idéalement 2 heures, et de la cuisson du…
Sauce à la menthe maison, emplois divers
S’accommode très bien avec du concombre, du chou rouge cru, de la betterave cuite, et aussi du poisson. A noter…
soupe réconfortante au poulet
Bobo d’hiver, grisaille dehors, neige, quelque soit le prétexte, c’est l’occasion d’une bonne soupe. Aux Etats-Unis la « chicken soup » est…
pain d’épices sans gluten et sans sulfites, et un hommage
Voici, après onze ans et plusieurs essais plus ou moins concluants, ma recette pour un pain d’épices sans gluten bien…
Vœux et excuses
Tous mes vœux de santé et bonheur aux visiteurs de ce blog, que je remercie de leur passage. Je tiens…
soupe de pois cassés, céleri, carottes (Star Wars Soup)
Cette soupe n’a pas besoin d’être réchauffée pour être appréciée! Cependant, selon le temps que l’on a à sa disposition,…
purée de piment maison sans conservateurs
Si vous aimez relever vos plats avec de la purée de piment, et que vous devez ou voulez éviter les…
tarte salée à la ratatouille (sans gluten, avec des restes de ratatouille)
Il suffit d’une pâte brisée, de quelques œufs et de quelques olives noires pour transformer des restes de ratatouille en…
ma cuisine sans sulfites 