Après un début d’année bien plus occupé que prévu, me voici de nouveau pour une recette très utile pour ceux…
bûche de Noël légère sans gluten aux fruits (framboises et mangue)
Bonjour, je préfère prévenir tout de suite: bien que cette recette ne date pas de cette année, la liste exacte des…
minestrone
Faire une soupe à base de légumes d’été en hiver est tout à fait posssible. Les haricots verts, et même…
Pad Thai: nouilles sautées aux crevettes (ou tofu), brocoli,petits pois et carottes, recette d’inspiration thaïlandaise
Pour cette recette, j’utilise des nouilles de patate douce, donc sans gluten, achetées dans une petite épicerie asiatique du coin.…
tarte butternut pour Halloween et Thanksgiving
C’est la saison des courges d’hiver et j’étais décidée à réaliser ce type de tarte que je n’avais pas fait…
cake au thon, tomates séchées et olives
À manger tiède ou froid, supportant très bien la congélation, ce cake fait partie de mes incontournables. J’en emporte des…
salade estivale: lentilles, pâtes, haricots verts, tomates, olives, pesto et feta
À dose modérée, ma Moitié tolère certains fromages. Voici donc une des rares recettes que je fais avec de la…
muffins aux myrtilles (gluten-free blueberry muffins), sans gluten et sans fruits à coque
Les myrtilles sont un fruit d’été mais cette recette peut être réalisée avec des myrtilles surgelées (aucune décongélation nécessaire). Ces…
hachis Parmentier de volaille avec légumes (shepherd’s pie)
Ce plat se prépare en trois étapes: préparation du mélange viande et légumes (étage inférieur), confection de la purée (étage…
Quinoa: préparation, cuisson et conservation pour tous ceux qui manquent de temps
Quand on manque de temps, la solution de facilité est d’acheter du quinoa tout prêt. Pratique, mais au bout du…