cardes et poisson au curry, quelques mots sur le problème des sulfites naturels, et un peu d’humour aussi!

C’est facile de donner du goût aux cardes (ou à leur cousin le pak choy) : les cuire avec des épices … Plus

pâte sucrée sans gluten, sans œuf, (vidéo pour illustrer), et 2020, une année extraordinaire! 🥔

Cette pâte est parfaite pour des tartes que l’on garnit de fruits frais. Je la décline au gré des saisons … Plus

Toujours dans le mode «j’évite de faire chauffer la maison », je vous propose des wraps sans gluten, sans fécule, … Plus

Coronavirus obligeant*, le dessert que je vous propose se décline en deux versions : tarte ou clafoutis. Les deux respectent … Plus

Pour fêter la neige qui tombe ici pour la troisième fois 🙄❄️, je partage ma recette de tarte aux poires … Plus

La farine de lentilles, une sacrée découverte pour moi – un grand merci à Fabrice 😉! Pour vous la situer, … Plus

(NOTE : This recipe is available in English here) Le millet est une céréale sans gluten plutôt sèche en bouche, et … Plus

(NOTE : This recipe is available in English here) Quand on cuisine sans gluten, il faut du temps, de la patience … Plus

(NOTE : This recipe is available in English here) Les fritures chez nous, il n’y en a quasiment jamais: la sensation … Plus

La semaine dernière, une de mes « zines »* nous avait invités. Elle est adorable : au lieu de me demander de quels … Plus