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ma cuisine sans sulfites

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des recettes sans gluten, sans laitages, sans additifs ni conservateurs!

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Étiquette : graines de chia

petits gâteaux sans gluten à la noix de coco (sans sulfites)

Pour réussir cette douceur, deux astuces: 1) il faut préparer la pâte à l’avance (2 heures minimum, la veille, c’est … Plus

extrait de vanille, farine de sorgho, fécule de tapioca, graines de chia, huile de coco, noix de coco, oeuf, pépites de chocolat, poudre d'amandes, sucre de canne

empanadas aux restes de poulet et légumes (avec 3 options pour la pâte sans gluten)

Après un début d’année bien plus occupé que prévu, me voici de nouveau pour une recette très utile pour ceux … Plus

échalotes, carottes, farine de pois chiches, farine de riz, fécule de tapioca, graines de chia, restes de poulet

pâte sucrée sans gluten, sans œuf, (vidéo pour illustrer), et 2020, une année extraordinaire! 🥔

Cette pâte est parfaite pour des tartes que l’on garnit de fruits frais. Je la décline au gré des saisons … Plus

beurre clarifié ("ghee"), farine de manioc, farine de sorgho, graines de chia, margarine non hydrogénée, poudre d'amandes, sucre de canne

gâteaux fantômes pour Halloween, sans gluten, sans œuf, sans fruits à coque, et un grand merci à vous

Pour réaliser ces petits gâteaux, pas besoin de matériel très sophistiqué. Du plastique rigide pour le patron (type intercalaire de … Plus

beurre clarifié ("ghee"), blancs d'oeufs, farine de manioc, farine de sorgho, flocons d'avoine, graines de chia, margarine non hydrogénée, sucre de canne, sucre glace maison

petits gâteaux « sablés » sans gluten et sans œufs (poudre d’amandes et farine de lentilles vertes), et le retour acrobatique de Tic!

La farine de lentilles, une sacrée découverte pour moi – un grand merci à Fabrice 😉! Pour vous la situer, … Plus

beurre clarifié ("ghee"), farine de lentilles, graines de chia, margarine non hydrogénée, poudre d'amandes, sucre de canne, zeste de citron

galettes de millet aux légumes (ici petits pois et poivron), recette végane, et merci à mon jardin

(NOTE : This recipe is available in English here) Le millet est une céréale sans gluten plutôt sèche en bouche, et … Plus

graines de chia, millet, petits pois, poivrons

pain pour sandwiches sans gluten, et le piano, un instrument pour extra-terrestres!

(NOTE : This recipe is available in English here) Pour faire des sandwiches, au lieu de couper des tranches verticales dans … Plus

farine de manioc, farine de teff, fécule de pomme de terre, graines de chia, graines de lin, Psyllium

recette pour pâtes maison (raviolis ou tagliatelles), sans œuf et sans gluten, avec vidéo explicative, et il n’y a pas d’âge pour les activités de maternelle !

(NOTE : This recipe is available in English here) Pas d’œuf ici, avec cette recette je mets mes amies galinacées en … Plus

farine de riz, farine de teff, fécule de tapioca, graines de chia, Psyllium

pâte à pizza sans gluten, sans sulfites, sans regrets, en version végane possible aussi… comme quoi il ne faut jamais désespérer!

(NOTE : This recipe is available in English here) Pour faire une pâte à pizza sans gluten, quand il s’agit de … Plus

blancs d'oeufs, farine de manioc, farine de teff, fécule de pomme de terre, graines de chia, graines de lin, Psyllium

pain petit-déjeuner à la cannelle et aux cranberries (sans gluten, farines de teff et de coco)

ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’auteure … Plus

canneberges séchées, cannelle, farine de coco, farine de teff, graines de chia, graines de lin, oeufs, pommes, poudre d'amandes

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