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ma cuisine sans sulfites

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des recettes sans gluten, sans laitages, sans additifs ni conservateurs!

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pain pour sandwiches sans gluten, et le piano, un instrument pour extra-terrestres!

(NOTE : This recipe is available in English here) Pour faire des sandwiches, au lieu de couper des tranches verticales dans…

farine de manioc, farine de teff, fécule de pomme de terre, graines de chia, graines de lin, Psyllium

gratin de patate douce et chou-rave parfumé au fenugrec

(NOTE : This recipe is available in English here ) Un gratin, c’est façon de parler, car ce plat passe au…

chou-rave, farine de riz, fénugrec, oeufs, patate douce

confiture de betterave et d’orange… et l’histoire de Poopsie le Pigeon

(NOTE : This recipe is available in English here) Voici une recette de confiture maison, que je fais depuis longtemps, où…

agar-agar, betterave, citron, oranges, sucre de canne

cardes en sauce curry avec galettes de pommes de terre, et le ninja qui s’habille en Prada

(NOTE : This recipe is available in English here) Comme je le disais dans mon dernier billet, les légumes de fin…

bettes cardes, curry en poudre, oeuf, pommes de terre, purée de noix de cajou

terrine de dinde, et recette de mayonnaise express, sans sulfites et inratable 😊

(NOTE : This recipe will eventually be available in English on my other blog – patience, young Padawans !) Accompagnée d’une salade…

courgette, filet de dinde, huile de pépins de raisin, moutarde sans sulfites, oeufs, olives noires, persil, poitrine de porc

pâte à choux à la farine de manioc, pour des choux pâtissiers sans gluten encore meilleurs!

(NOTE : This recipe is available in English here) Quand on cuisine sans gluten, il faut du temps, de la patience…

farine de manioc, huile de pépins de raisin, lait végétal, oeufs

fenouil et haricots secs (blancs ou pas) en sauce tomate, recette rapide, et n’ayons pas peur de l’inconnu!

(NOTE : This recipe is available in English here) Avec des haricots déjà cuits, ce plat est prêt en moins d’une…

boulettes de chou-fleur au four (sans gluten, avec option vegan), et le lien soufre – sulfites

(NOTE : This recipe is available in English here) J’ai beaucoup hésité avant de décider si je devais publier cette recette :…

blancs d'oeufs, chou-fleur, galettes de riz soufflé, jus de pois chiches, paprika

salade « désaltérante » au pamplemousse et au gomasio maison, parce que même en hiver on peut avoir très chaud – demandez à ma fille !

(NOTE : This recipe is available in English here) Une salade qui est presque une gourmandise, car 1) le jus du…

chou-rave, crème de noix de cajou, gomasio, graines de sésame, pamplemousse

{2nd édition} Défi 21 jours pour diminuer l’impact de l’environnement sur Votre Santé

Source: {2nd édition} Défi 21 jours pour diminuer l’impact de l’environnement sur Votre Santé Bonjour à tous, je viens de…

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