mousse de mangue glacée, dessert léger, facile, option vegan!

  (NOTE:  This recipe is available in English  here) Pas trop le temps de bloguer en ce moment, mais je … Plus

salade d’été relookée pour fin d’hiver

L’hiver n’est pas terminé, mais les jours rallongent nettement et le soleil se montre moins timide, mettant bien en évidence … Plus

mousse au chocolat en coque de choc’ sur lit de pralin maison (spécial Pâques)

Bientôt Pâques! Dans les vitrines des pâtissiers-chocolatiers, plein de bonnes choses… qui nous sont interdites, à cause des produits laitiers, … Plus

galettes de pommes de terre et cabillaud, à l’aneth et à l’origan

« 🎶 Today is Friday, today is Friday 🎶 , Friday fi-ish 🎶«  Top chrono, vous avez deux jours pour apprendre … Plus

tortillas (torti-chia!) sans gluten à la farine de pois chiches

Il y a fort, fort longtemps, à la télé, en France, passait une pub où un enfant clamait: « On a … Plus

filets de daurade (dorade) à la poêle, et un coup de colère

J’adore quand mon époux prend le relai derrière les fourneaux; c’est d’ailleurs dommage qu’il n’ait pas le temps de le … Plus

pain sans gluten, cuisson en cocotte

  Il est tard mais je voudrais rapidement partager avec vous le résultat de la recette du pain (ici) que … Plus

crêpes sans gluten fourrées poire et purée de noisette

Un petit coup d’œil sur le calendrier m’a rappelé que la Chandeleur est déjà là ! En anglais on dit « Time … Plus

English muffins sans gluten, version végane

Pour commencer, il faut que je clarifie les choses pour celles zé ceux qui n’ont peut-être jamais entendu parler de ces … Plus

soufflé (ou purée) de panais, patate douce et rutabaga

Les légumes d’hiver, je n’en suis pas encore lassée, et heureusement, puisque janvier vient à peine de commencer. J’aime particulièrement … Plus