curry de courge d’hiver (butternut), haricots verts et champignons, et un printemps précoce en Bourbonnais

Ce curry au lait de coco a été très largement inspiré d’une recette que le New York Times a publiée … Plus

biscuits sans gluten, genre gâteau de Savoie, très légers, et une libellule hors-norme

Ces gâteaux, que je fais cuire en portions individuelles, sont d’une légèreté comparable à celle du fameux biscuit de Savoie*. … Plus

Viande et légumes dans un même plat = moins d’ustensiles à sortir du placard! À faire dès l’apparition du potimarron … Plus

Bonjour à tous ! Connaissez-vous la patate douce « japonaise » ? Elle diffère de sa cousine la patate douce classique de par la … Plus

Le bok choy, cousin des cardes / blettes, s’en distingue par son goût, moins terreux, ses côtes nettement moins fibreuses, et … Plus

(photo prise lors de mon dernier voyage inter-planétaire 👽*) Un très court billet, un peu en retard mais sincère, pour … Plus

Je ne pensais pas vous proposer une nouvelle recette de biscuit pour une bûche de Noël sans gluten. D’ordinaire, je … Plus

Je m’y prends à l’avance pour vous présenter une salade bien de saison, sans prise de tête, et très appréciable … Plus

Étaler une pâte à tarte sans gluten, ça fait partie des challenges auxquels j’ai été confrontée dès le début. De … Plus

Pour fêter la neige qui tombe ici pour la troisième fois 🙄❄️, je partage ma recette de tarte aux poires … Plus