tortillas (torti-chia!) sans gluten à la farine de pois chiches

Il y a fort, fort longtemps, à la télé, en France, passait une pub où un enfant clamait: « On a … Plus

pain sans gluten, cuisson en cocotte

  Il est tard mais je voudrais rapidement partager avec vous le résultat de la recette du pain (ici) que … Plus

crêpes sans gluten fourrées poire et purée de noisette

Un petit coup d’œil sur le calendrier m’a rappelé que la Chandeleur est déjà là ! En anglais on dit « Time … Plus

English muffins sans gluten, version végane

Pour commencer, il faut que je clarifie les choses pour celles zé ceux qui n’ont peut-être jamais entendu parler de ces … Plus

bûche de Noël sans gluten au chocolat et oranges confites

Noël est tout proche, alors je me suis empressée de tester une recette de bûche sur mon Intolérant qui pour … Plus

muffins versatiles aux fruits qu’on veut (myrtilles, poires, cranberries…)

Voici une recette de base pour faire des muffins (« cupcakes »), que vous pourrez compléter avec ce que vous voudrez: des … Plus

croustillants à la banane sans gluten, sans sulfites, à se damner

Lorsque j’ai publié ma recette de feuilles de brick maison (sans gluten, sans produits laitiers et sans sulfites), j’aurais dû … Plus

morceaux de poulet au four, sauce épicée

L’un des soucis récurrents des personnes qui, comme moi, doivent cuisiner sans sulfites, est de pouvoir préparer simplement et rapidement … Plus

cake aux crevettes et poivrons

Pour arriver jusqu’à ce blog, mes recettes doivent passer deux épreuves successives: la première, la plus importante, c’est celle de … Plus

Crumble de poires sans gluten au gingembre et zeste de citron

Je n’aime pas toutes les poires. C’est grave, docteur? Mais j’adore les poires Conférence et j’étais ravie de les retrouver … Plus