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ma cuisine sans sulfites

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des recettes sans gluten, sans laitages, sans additifs ni conservateurs!

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Catégorie : végétarien

galettes de millet aux légumes (ici petits pois et poivron), recette végane, et merci à mon jardin

(NOTE : This recipe is available in English here) Le millet est une céréale sans gluten plutôt sèche en bouche, et … Plus

graines de chia, millet, petits pois, poivrons

gratin de patate douce et chou-rave parfumé au fenugrec

(NOTE : This recipe is available in English here ) Un gratin, c’est façon de parler, car ce plat passe au … Plus

chou-rave, farine de riz, fénugrec, oeufs, patate douce

cardes en sauce curry avec galettes de pommes de terre, et le ninja qui s’habille en Prada

(NOTE : This recipe is available in English here) Comme je le disais dans mon dernier billet, les légumes de fin … Plus

bettes cardes, curry en poudre, oeuf, pommes de terre, purée de noix de cajou

fenouil et haricots secs (blancs ou pas) en sauce tomate, recette rapide, et n’ayons pas peur de l’inconnu!

(NOTE : This recipe is available in English here) Avec des haricots déjà cuits, ce plat est prêt en moins d’une … Plus

salade « désaltérante » au pamplemousse et au gomasio maison, parce que même en hiver on peut avoir très chaud – demandez à ma fille !

(NOTE : This recipe is available in English here) Une salade qui est presque une gourmandise, car 1) le jus du … Plus

chou-rave, crème de noix de cajou, gomasio, graines de sésame, pamplemousse

galettes de pois chiches et épinards, avec pâtes en sauce tomate, et mes vœux et (bonnes) résolutions pour 2019

(NOTE : This recipe is available in English here) Des pois chiches sans chichis et sans ajout de conservateurs, un peu … Plus

épinards, carottes et amandes, avec un soupçon de fenugrec et d’humour pour faire passer tout ça!

(NOTE : This recipe is available in English here) L’hiver s’est pressé de remplacer l’été cette année. « Ça y est, les épinards … Plus

amandes, épinards, carottes, fénugrec

verrines ou salade rafraîchissante de betterave et concombre (sauce yaourt et menthe), et des nuits moins paisibles qu’il n’y paraît!

(NOTE : This recipe is available in English here) ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales … Plus

betterave, citron, concombre, menthe, yaourt végétal

cake salé aux carottes et fenugrec, sans gluten, sans fécule, et sans gomme (farines de maïs et de sorgho ou de fonio)

(NOTE : This recipe is available in English here) ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales … Plus

carottes, farine de fonio, farine de maïs, farine de sorgho, fénugrec, oeufs

salade de quinoa, endives, céleri, et fruits… et il n’y a pas que Tic et Tac qui me spolient!

(NOTE : This recipe is available in English here) Surpris par le titre ? Pas autant que moi quand j’ai découvert que … Plus

céleri branche, endive, grenade, jus d'orange, poires, pommes, quinoa

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