Quand on doit manger sans sulfites, le poisson reste autorisé à condition d’en avoir du frais archi-frais, chez un poissonnier…
SOUPE AU POTIMARRON ET AUX LENTILLES CORAIL
(PLEASE NOTE: an English version of this recipe is available here) Vite, vite, une dernière soupe au potimarron avant qu’il…
corn and shrimp chowder (soupe d’hiver au maïs, avec crevettes en option)
La “chowder” (qu’on peut traduire par “chaudrée” je crois) est une soupe typique d’Amérique du Nord que l’on sert principalement…
RILLETTES DE MAQUEREAU MAISON
Les rillettes de maquereau ne sont pas compliquées à préparer du tout. La seule contrainte est de trouver des ingrédients…
COOKIES CITRON-GRAINES DE CHIA
Cette recette est une traduction de celle que j’ai trouvée sur le site de « my darling lemon thyme », jeune maman…
VERT DE BOK CHOY A LA GREG
Tout arrive… Non seulement mon fils aîné s’est mis à la cuisine, mais encore il me souffle des idées de…
GRATIN DE CARDES BOK CHOY
Je vais être honnête: en ce moment j’ai du mal à varier mes menus, ou du moins à plaire aux…
PAIN FARINE DE MANIOC ET D’AMARANTE
Ce n’était pas prévu, mais je tiens à partager avec vous une nouvelle recette de pain, testée pour la première…
GATEAU A L’ORANGE
La recette d’origine de ce délicieux gâteau vient du site http://www.taste.com.au, sans doute l’équivalent de notre célèbre “marmiton”. Je l’ai…
CANARD PARMENTIER AUX PETITS LEGUMES
Je vous propose ici un plat complet, puisqu’il contient protéines, légumes et féculents. J’achète rarement des conserves (sauf pour les…
ma cuisine sans sulfites 