soupe de cresson, persil et pommes de terre au bouillon de pot-au-feu

Quand il fait froid, les week-ends je fais parfois un pot-au-feu. D’ailleurs c’est justement le cas aujourd’hui. Ça nous réchauffe, … Plus

« veggie bowl » betterave, riz, avocat, œuf dur et sauce graines de courge

Les « veggie bowls » sont à la mode. L’idée est d’avoir dans un seul bol (ou une seule assiette) tous les … Plus

salade de fruits à la crème de pruneaux et graines de chia

Vous l’avez sans doute constaté comme moi, notre « second cerveau » (nos intestins) n’aiment guère les changements…  Quand on voyage, et … Plus

panna cotta vegan avec coulis de fraises et dattes (sans sucre ajouté)

Ça, une panna cotta ? Vraiment ? C’est quoi alors, cette couleur verte ? Mesdames et messieurs, j’ai le plaisir de vous conter … Plus

salade de poivrons, avocat et quinoa en sauce vinaigrette aux graines de courge (sans sulfites!)

Diverses raisons m’ont empêchée de partager plusieurs recettes ces dernières semaines: tout d’abord, le manque de temps (mais ça va … Plus

pesto aux fanes de carottes, basilic… et farine de souchet

J’ai l’an dernier publié une recette de pesto crémeux fait à base d’avocat; cette année j’innove avec un pesto “recyclage” … Plus

avocats et endives farcis au thon + oeuf durs + betterave (entrée facile)

Pourquoi la betterave revient-elle aussi souvent sur notre table, sous différentes formes (crue, cuite, cachée dans un gâteau, en confiture)? … Plus

glace au chocolat (sans sulfites)

En publiant cette recette je pense à ma fille qui –coïncidence– va précisément aujourd’hui laisser ses éprouvettes pour participer aux … Plus

millet crémeux au lait de coco, champignons et haricots verts

Dans la série « Je fais simple et ça me plaît », voici un plat que j’aime à préparer le soir, sans … Plus

salade de lentilles et fenouil

Avec peu d’ingrédients, on peut faire une entrée protéinée, sans viande, à préparer à l’avance, car elle se mange froide … Plus