roses printanières (feuilletés de pomme)

(PLEASE NOTE : This recipe is available in English here) (mise à jour du 11 avril 2017: de petites roses, au … Plus

galettes de millet aux petits légumes, panées

(PLEASE NOTE : this recipe is available in English here) Le millet, c’est un peu particulier, je l’ai déjà dit. Il … Plus

soupe d’inspiration thaï aux courgettes, carottes, et crevettes sans sulfites

Grand vent hier et avant-hier. Un temps à ne pas mettre une mouette une Joëlle dehors ! J’espère que tous ceux … Plus

Sushi sans souci aux rillettes de maquereau et poivron rouge

Je fais régulièrement mes rillettes de maquereau, une des toutes premières recettes que j’ai proposées, au temps où j’essayais de … Plus

salade d’hiver à l’endive, pomme, betterave et amandes

(PLEASE NOTE:  this recipe is available in English here) Une salade, il était temps ! Entre mes multiples essais de pâte … Plus

tutoriel pour framboisier sans gluten, sans lait, sans mix tout prêt, sans colorant, entièrement fait maison

(Please note : this recipe is available in English here) La pâtisserie, ça devrait faire partie des cours obligatoires au collège ! … Plus

Ma provision de poires en prévision de futures crêpes sans gluten hyper moelleuses à la farine de châtaigne

(NOTE: this recipe is also available in English here) Bientôt les poires vont disparaître de nos étals, alors c’est le … Plus

une recette qui va vous faire aimer le céleri branche cuit, servi avec des protéines de son choix (dinde, veau, ou tofou) et millet en garniture

NOTE:  An English version of this recipe is available here: (petite mise en garde : cette recette ne convient évidemment pas … Plus

pâte à tarte salée sans gluten, sans sulfites, facile, et universelle!

NOTE : you will find an English version of this recipe here. Mise à jour du 11 avril 2017: version avec … Plus

cake aux canneberges / cranberries (sinon aux framboises), à la farine de souchet

J’avais promis à un gourmand (il se reconnaîtra!) de publier une recette de cake d’hiver. Je n’aime pas manquer à … Plus