salade d’été au fenouil, pousses d’épinards, radis, tomates cerises, vinaigrette citron, moutarde et miel

Une recette facile, avec une vinaigrette un peu différente, qui se marie parfaitement aux légumes qui composent cette salade. Ingrédients: … Plus

petits gâteaux sans gluten à la noix de coco (sans sulfites)

Pour réussir cette douceur, deux astuces: 1) il faut préparer la pâte à l’avance (2 heures minimum, la veille, c’est … Plus

empanadas aux restes de poulet et légumes (avec 3 options pour la pâte sans gluten)

Après un début d’année bien plus occupé que prévu, me voici de nouveau pour une recette très utile pour ceux … Plus

bûche de Noël légère sans gluten aux fruits (framboises et mangue)

Bonjour, je préfère prévenir tout de suite: bien que cette recette ne date pas de cette année, la liste exacte des … Plus

minestrone

Faire une soupe à base de légumes d’été en hiver est tout à fait posssible. Les haricots verts, et même … Plus

Pad Thai: nouilles sautées aux crevettes (ou tofu), brocoli,petits pois et carottes, recette d’inspiration thaïlandaise

Pour cette recette, j’utilise des nouilles de patate douce, donc sans gluten, achetées dans une petite épicerie asiatique du coin. … Plus

tarte butternut pour Halloween et Thanksgiving

C’est la saison des courges d’hiver et j’étais décidée à réaliser ce type de tarte que je n’avais pas fait … Plus

cake au thon, tomates séchées et olives

À manger tiède ou froid, supportant très bien la congélation, ce cake fait partie de mes incontournables. J’en emporte des … Plus

salade estivale: lentilles, pâtes, haricots verts, tomates, olives, pesto et feta

À dose modérée, ma Moitié tolère certains fromages. Voici donc une des rares recettes que je fais avec de la … Plus

muffins aux myrtilles (gluten-free blueberry muffins), sans gluten et sans fruits à coque

Les myrtilles sont un fruit d’été mais cette recette peut être réalisée avec des myrtilles surgelées (aucune décongélation nécessaire). Ces … Plus