Pour commencer, il faut que je clarifie les choses pour celles zé ceux qui n’ont peut-être jamais entendu parler de ces … Plus
Étiquette : poudre d’amandes
muffins versatiles aux fruits qu’on veut (myrtilles, poires, cranberries…)
Voici une recette de base pour faire des muffins (« cupcakes »), que vous pourrez compléter avec ce que vous voudrez: des … Plus
cake aux crevettes et poivrons
Pour arriver jusqu’à ce blog, mes recettes doivent passer deux épreuves successives: la première, la plus importante, c’est celle de … Plus
Crumble de poires sans gluten au gingembre et zeste de citron
Je n’aime pas toutes les poires. C’est grave, docteur? Mais j’adore les poires Conférence et j’étais ravie de les retrouver … Plus
pancakes pour gourmands (à la banane)
Des recettes de pancakes, il en existe beaucoup sur internet, avec une liste d’ingrédients plus ou moins faciles à utiliser … Plus
pain petit-déjeuner, version Amérique du Nord (farine de sorgho)
Comme promis, voici une recette de pain qui emploie des farines facilement trouvables aux Etats-Unis et au Canada. Les quantités … Plus
gâteau crémeux aux mûres (ou framboises ou autres fruits)
Il y a des mûres dans les haies des chemins environnants! C’est le moment de faire de la confiture, et … Plus
pesto d’avocat sans produits laitiers, pour dip et autres emplois
Basilic, avocat, poudre d’amandes, jus de citron, huile d’olive, sel, de l’ail si vous le tolérez, un blender: en moins … Plus
pizza sans gluten et sans sulfites
NOTE DU 28 OCTOBRE 2018: j’ai utilisé cette recette pendant plusieurs années, « faute de mieux ». J’en ai une nouvelle, bien … Plus
gratin provençal de courgettes et tomates sans gluten
Des herbes de Provence (des vraies, bien parfumées), des légumes qui sentent l’été, de l’huile d’olive, et un mélange plein … Plus