Les myrtilles sont un fruit d’été mais cette recette peut être réalisée avec des myrtilles surgelées (aucune décongélation nécessaire). Ces … Plus
Catégorie : gâteau
biscuits sans gluten, genre gâteau de Savoie, très légers, et une libellule hors-norme
Ces gâteaux, que je fais cuire en portions individuelles, sont d’une légèreté comparable à celle du fameux biscuit de Savoie*. … Plus
biscuit pour bûche ou gâteau roulé sans gluten et sans poudre d’amande (spécial allergie aux fruits à coque)
Je ne pensais pas vous proposer une nouvelle recette de biscuit pour une bûche de Noël sans gluten. D’ordinaire, je … Plus
Pim’s maison sans gluten, sans fécule, sans ajout de gomme… mais extra bons!
ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’auteure … Plus
gâteau marbré sans gluten et sans fécule, à la farine de châtaigne
(NOTE : This recipe is available in English here) J’ai été éloignée de mes activités habituelles ces deux dernières semaines : pas … Plus
gâteau au citron (bergamote) sans gluten à la farine de souchet
Rares sont les blogs culinaires dont les auteurs vous livrent leurs difficultés, et pourtant, c’est dans l’adversité qu’on progresse ! Voici … Plus
gâteau crémeux aux mûres (ou framboises ou autres fruits)
Il y a des mûres dans les haies des chemins environnants! C’est le moment de faire de la confiture, et … Plus
gâteau creusois
Dans ce grand classique revisité, le beurre laisse la place à l’huile de coco, aux emplois et bienfaits souvent méconnus. … Plus
BANANA NUT BREAD (GÂTEAU À LA BANANE)
Note de Juin 2017: une version simplifiée (pas de fécule, utilisation d’une farine plus facile à trouver) et encore meilleure … Plus
GATEAU A L’ORANGE
La recette d’origine de ce délicieux gâteau vient du site http://www.taste.com.au, sans doute l’équivalent de notre célèbre “marmiton”. Je l’ai … Plus
ma cuisine sans sulfites 