cocos de Paimpol en sauce tomate et basilic

Les légumineuses, j’aime, et mon intolérant aussi. Avant de me découvrir des problèmes avec le gluten, je les évitais car … Plus

pesto d’avocat sans produits laitiers, pour dip et autres emplois

Basilic, avocat, poudre d’amandes, jus de citron, huile d’olive, sel, de l’ail si vous le tolérez, un blender: en moins … Plus

cake au « lomo » (jambon sans additif)

Il m’a fallu beaucoup de temps, et plusieurs expériences bien ratées avant de parvenir à un cake qui 1) ne … Plus

fruits frais en gelée de fraise à la menthe

(Please note: this recipe is available in English here) Ma dernière cueillette de fraises était bien légère: 250 g au … Plus

pizza sans gluten et sans sulfites

NOTE DU 28 OCTOBRE 2018:  j’ai utilisé cette recette pendant plusieurs années, « faute de mieux ».  J’en ai une nouvelle, bien … Plus

« Mary-Jo potatoes » (pommes de terre Marie-Jo)

Comme on peut à nouveau acheter des pommes de terre nouvelles, je tiens à partager cette recette, naturellement sans sulfites, … Plus

glace à la fraise, recette maison

Débordée par mon travail en ce moment, je le suis aussi par le carré de fraises de notre jardin! Il … Plus

gratin provençal de courgettes et tomates sans gluten

Des herbes de Provence (des vraies, bien parfumées), des légumes qui sentent l’été, de l’huile d’olive, et un mélange plein … Plus

pâte brisée sans gluten, sans sulfites, et sans regrets

Voici une nouvelle recette de pâte à tarte, qui a vu le jour un peu par hasard. Tout a commencé … Plus

tarte muesli salée d’hiver

L’élaboration des menus pour la semaine, ou du moins pour les jours à venir… Quelle plaie parfois! Heureusement que d’autres … Plus