soupe veloutée aux asperges vertes

Le printemps semble vouloir s’installer: grand soleil, températures estivales… Mais les “saints de glace” ne sont pas encore passés, alors … Plus

gâteau creusois

Dans ce grand classique revisité, le beurre laisse la place à l’huile de coco, aux emplois et bienfaits souvent méconnus. … Plus

Envie de changer un peu de l’éternelle sauce tomate pour accompagner vos pâtes sans gluten? Voici une sauce au poivron … Plus

(NOTE: This recipe is available in English here) Tout d’abord, je voudrais vous remercier pour tous vos messages d’amitié. Un … Plus

Des biscuits agréablement parfumés à l’anis, pour lesquels j’emploie de la farine de sarrasin et de la “crème kokkoh” trouvée … Plus

Préparation facile et rapide. Les tomates séchées relèvent le goût de ce “pâté”, dans lequel je mets aussi de la … Plus

Tout le monde connaît la légendaire longévité des japonais. Alors pourquoi ne pas s’inspirer de leurs traditions culinaires pour bien … Plus

Vous aimez les pommes dauphine ? Alors vous allez vous régaler avec ces croquettes de pommes de terre, faites en … Plus

Note de Juin 2017: une version simplifiée (pas de fécule, utilisation d’une farine plus facile à trouver) et encore meilleure … Plus

Chez nous, la cuisine asiatique a toujours été très appréciée, et pas seulement depuis que le Japon est venu s’inscrire … Plus